最近日本好多名人、美容专家都风行用“断食”来净化排毒，据说甚至能达到瘦身的功效，并且还红到居然还有专门设立的“断食疗”！到底断食有什么好处？要怎么进行？
断食法一般是断食三天后吃一次食物，但没试过断食，一下子会无法适应，所以刚开始还是先喝些高纤维有营养的生菜汁或果汁，让肠胃清洁休息，等到身体完全接受后，再做休三天吃一天的月疗程，三个月后差不多就能见效！
红萝卜蔬果汁，能净化血液，有万病妙药之称。
红萝卜和苹果都富含丰富的矿物质和维他命，两者相加可促进肠胃蠕动，对断食容易发生的低血糖或贫血症状也不需担心，喝时慢慢咀嚼，血糖就会上升，肚子也会很满足，如果怕盐分不足会缺少电解质，吃酸梅就OK了。
小断食作法：一餐喝3杯(红萝卜2根/400g+苹果1颗/300g)*3，不削皮也不去籽，直接打成汁。
优酪，调整肠内环境，固体状能满足口腹之欲。
由于优酪是固体的，所以会有吃东西的感觉，比只喝流质的果汁更好挑战。可搭配豆浆或野菜汁，能解除断食中的营养不足。想要缓和空腹感的话，就多喝碳酸水。
小断食作法：三餐只吃优酪，实行两天最刚好。
青汁，热量低，纤维量高，肠胃变干净了。
小断食作法：三餐都喝，一星期一天
酵素，喝完就能排泄，完全不惊动肠胃。
小断食作法：一天的摄取量是体重乘以8~10倍的c.c.数，再分为三餐吃掉，中间可喝水、茶、及100%纯果汁，才不会太痛苦。